🍴 早餐：飯店早餐，午餐：Segovia 米其林烤乳豬，晚餐：Parador de Alcalá de Henares餐廳

🛏️ Parador de Alcalá de Henares，兩人一間

今天是聯合國世界遺產日，聯合國世界遺產（World Heritage）是由聯合國教科文組織（UNESCO）根據《保護世界文化和自然遺產公約》所選出，具備「傑出普遍價值」的人類文化地標、歷史遺跡和自然景觀，旨在保護全人類共同的寶貴財富。今天我們要拜訪兩座城市：

一、     Segovia：

l   古水道Aqueduct

城市距離馬德里只有約90公里，舊城區是在岩石峭壁上。這個城市呈現了西班牙在穆斯林統治的面貌。街區、街道和房屋佈局都區分出了當時的社會結構，等級制度和不同的文化社群，因為在中世紀的Segovia是由穆斯林的摩爾人、基督徒和猶太人共同生活。而城市最重要的文化資產就是西元二世紀初Emperor Trajan統治年代所建的Aqueduct古輸水道。這絕對是西班牙最具代表性和最知名的瑰寶之一，輸水道由大塊花崗岩塊砌成，並以「a hueso」（不加砂漿）的方式建造，水從頂部的水道流過，為蓄水池和公共噴泉供水。當水流過水道…透過特殊沙坑設計，去除水中雜質，確保水的品質。從Sierra de Guadarrama源頭算起，總長度為 16,186 公尺，959公尺拱門，總數：167 個，最高高度28.10 公尺。

l   Alcázar皇家古城堡

城堡前是一座花園，有一個紀念碑是紀念1808年獨立戰爭的英雄Luis Daoiz和Pedro Velarde兩位上尉，紀念碑由Aniceto Marinas設計製作。然後就進入類似迪士尼卡通片頭的城堡Alcázar皇家古城堡。

進入宮殿後，左側是化學之家House of Chemistry，它建於啟蒙時代，曾是法國化學家Louis Proust的研究中心。在城堡可以欣賞到Pinarillo森林，在左邊是猶太公墓和右側的Vera Cruz教堂和Zamarramala村莊，這個村莊的特色是Fiesta de Santa Águeda節，這是紀念該村的婦女奮勇從穆斯林手中救回城堡。城堡在13世紀被改建為皇家住所，1862年3月，城堡被一場大火燒毀，後來在1882年至1896年間由建築師 Antonio Bermejo y Arteaga 重建。1898年，在修復後，西班牙綜合軍事檔案館被移至城堡，至今仍在那裡。，此後一直由Patronato del Alcázar信託基金會負責維護。

位於北角的阿方索十世智者的塔樓，他喜歡在這裡仰望星空。高達80公尺的約翰二世塔，裡面有精美的刮畫裝飾和十二座小塔點綴著這座建築，裡面也曾設有監獄。沿著螺旋樓梯可到達塔頂，從那裡可以飽覽城市美景。阿爾卡薩宮的房間圍繞著武器庭院Patio de Armas，如今是舉辦室內音樂會的固定場所。左側是砲兵學院的房間；右側是王宮的主體部分。宮殿中最令人印象深刻的房間包括Sala de Ajimeces廳（又稱格窗廳）和Sala de la Galera廳（又稱船艙廳），因為穆斯林統治過，皇宮擁有許多穆德哈爾式（西班牙-穆斯林風格的砌築）天花板，其他值得參觀的房間還有Sala de la Chimenea壁爐廳、Sala del Cordón繩索廳、Sala de las Piñas松果廳、Cámara Regia皇家寢宮和王后更衣室。宮殿裡有一座小教堂，教堂內藏有一幅創作於1625年的 Castilian卡斯蒂利亞畫派祭壇畫和紀念聖雅各的祭壇。其中最令人印象深刻的可能是Sala de Reyes國王大廳，擁有非凡的鍍金六邊形和菱形格子天花板，以及一條原創的飾帶，上面有52幅彩色坐像，代表了從的Asturias, León and Castile王國。

在中世紀，它成為卡斯蒂利亞君主最喜歡的住所之一，因此陸續進行了改造，直到16世紀才增加了圓錐形塔樓和傾斜的石板屋頂。1570 年，費利佩二世(Felipe II)在城堡迎娶他的第四任妻子奧地利的安娜(Ana of Austria)。在17世紀和18世紀的大部分時間裡，城堡被用作監獄，直到 1764 年卡洛斯三世(Carlos III)統治時期，又被改建成皇家砲兵學校。

l   主教座堂Nuestra Señora de la Asunción y San Frutos

屬於晚期哥德式風格，於1525年開始建造，直到1768年才舉行落成典禮。其實原本有一座教堂在城堡之前，但是在1520年的社區戰爭中被摧毀。朝西的部分是主立面，被稱為赦罪之門（Puerta del Perdón）。朝南是San Geroteo門，以第一任主教為名稱。朝北的是Puerta de San Frutos門，建於17世紀初。教堂內部有美麗的彩色玻璃窗、保留了舊大教堂的唱詩班席、18 世紀巴洛克式管風琴、格柵收藏以及存放San Frutos遺物的講壇。大教堂的塔樓已成為該市的主要建築地標之一。

l   皇家鑄幣局Royal Mint

塞哥維亞皇家鑄幣廠設置有被稱為「ingenios」的現代化機械設備，並設立工業生產標準化流程，文藝復興時期的技術包括一套利用水車驅動的磨坊進行軋製和鑄幣的系統，比工業革命時期的現代工廠早了200多年，由奧地利製造輸入西班牙。當時國王Philip II在1583年建造，使他可以更快、更完美地鑄造硬幣。Segovia鑄幣局被公認為歐洲最古老、最重要的工業建築典範之一，也是西班牙第一座機械化造幣廠。最初的液壓滾筒鑄幣系統於1771年被飛輪壓機取代。飛輪壓機是由新成立的波旁王朝從法國引進西班牙的。1869年後就不再鑄幣了。

l   Meson De Candido 烤乳豬：Cándido López Sanz 1903 -1992 年是西班牙美食界的象徵人物。他被稱為燒烤大師。他開設的米其林餐廳Mesón de Cándido 就在古水道下。完美詮釋卡斯蒂利亞美食，並創造了用盤子打破乳豬以展示烤的完美點的獨特傳統。1953年10月18日，他被予卡斯蒂利亞首席旅店老闆的稱號。國王胡安卡洛斯一世被尊為他那個時代最偉大的飯館老闆。我們將在此享用午餐。’

二、 Alcalá de Henares

羅馬時期，這座城市名為Complutum，位於距今Alcalá de Henares約兩公里處。曾是伊比利半島最重要的城市之一。在羅馬帝國的統治下，這座城市經歷了長達四百年的輝煌。羅馬之後，阿拉伯人到來，並於公元850年在納哈爾（Nahar）建造了阿卡拉特城堡（A-Qalàt），阿爾卡拉（Alcalá）之名便源於此。在再征服運動期間，Alcalá作為Tajo河谷的防禦要塞，將城市改造成一座城牆環繞的城池。城牆之內，猶太人、穆斯林和基督徒共存，各自在防禦工事內擁有不同的勢力範圍。13世紀，Alcalá成為托萊多大主教的領土，大主教們建造了主教宮，使這座城市地位顯著提升，經濟也隨之繁榮起來。1293年，Sancho IV授予Alcalá建立「綜合學校」的特權，標誌著其大學地位的開端。Alcalá的鼎盛時期是在1499年，由 Cardenal Cisneros樞機主教創立了 Universidad Complutense大學。該校最初的課程設置以宗教為導向，神學和教會教育佔據重要地位，但很快便涵蓋了人文、法律和文學，培養出了大文豪Quevedo、San Ignacio de Loyola聖依納爵·羅耀拉和Santo Tomás de Villanueva(靈修大師，著有《Soliloquy between God上帝與靈魂的獨白》等傑出人物，所以這裡也是靈修發源地。1836年，該校的各系所遷至馬德里，因此衰落一陣子，由於工業化和大學生活重返城市，Alcalá大學在20世紀中期迎來了強勁的復興。埃納雷斯堡是世界上第一座被規劃為大學城的城市，由西班牙Cisneros於16世紀早期建立。埃納雷斯堡是後來西班牙殖民美洲早期理想城市建設的範本，同時它也為歐洲乃至全世界的大學規劃設計提供了樣本。此外，埃納雷斯堡還是西班牙文學家，《堂吉訶德》的作者Miguel de Cervantes Saavedra的出生地。

這一晚住宿的地方是Parador de Alcalá de Henares

  Parador de Alcalá de Henares別具一格是歷史與現代完美融合。Parador建築由三座17世紀的修道院學校改建而成，融合現代裝飾風格渾然一體，同時又保留了其歷史韻味。酒店亮點包括壯觀的迴廊和雕刻花園，以及位於原始修道院教堂拱頂之下的水療中心。